Los beneficios de la vitamina B

Seguro que has oído hablar del ácido fólico o la tiamina. Son vitaminas del grupo B, un grupo de 8 vitaminas con funciones similares y que tienen un papel muy importante para el correcto funcionamiento del organismo: intervienen en el metabolismo energético, ya que permiten transformar los nutrientes de los alimentos en energía, ayudan a la regeneración celular y a mantener la salud del cabello, piel y uñas, e incluso previenen problemas de memoria.

Este grupo de vitaminas no puede ser almacenado en nuestro cuerpo y se elimina a diario a través de la orina, por lo tanto es necesario ingerir diariamente las cantidades adecuadas de vitamina B. Aunque cada una de las vitaminas que forman el grupo B tiene funciones específicas, podemos establecer algunas generalidades:

- Pueden ayudar a reducir el colesterol y combatir la anemia

- Contribuyen a la formación de glóbulos rojos

- Contribuyen al correcto funcionamiento del sistema nervioso

- Refuerzan el sistema inmunitario

Veamos qué beneficios tienen algunos de los subtipos de este grupo de vitaminas:

> B1 (tiamina): la tiamina participa en la producción energética colaborando en el metabolismo de los carbohidratos. Juega además un papel esencial en la absorción de glucosa por parte de cerebro y sistema nervioso, y contribuye al mantenimiento de la piel y de la visión.  Alimentos como el huevo, la carne de cerdo, los frutos secos y la levadura de cerveza contienen tiamina. La deficiencia de esta vitamina puede derivar en cansancio, poca actividad mental, falta de coordinación e incluso depresión.

> B2 (riboflavina): la riboflavina  es importante para el crecimiento del cuerpo y la producción de glóbulos rojos. También ayuda en la liberación de energía de las proteínas. Son fuente de riboflavina la clara de huevo, el hígado, los vegetales verdes, los frutos secos y el pescado. Su ausencia puede ocasionar anemia, trastornos del hígado, conjuntivitis, sequedad, dermatitis de la piel y mucosas, además de úlceras en la boca.

> B6 (piridoxina): la piridoxina comparte algunas funciones con otras vitaminas de su grupo, como la formación de glóbulos rojos y elmetabolismo de carbohidratos. También interviene en la síntesis de neurotransmisores y otras sustancias esenciales para el sistema nervioso y que se encargan de regular los estados de ánimo. La aportan el germen de trigo, el hígado, los riñones, la carne, el pescado, las legumbres, los huevos, la coliflor, los plátanos, las judías verdes y el pan integral.

> B9  (ácido fólico):  El ácido fólico resulta indispensable para el sistema nervioso, favorece la regeneración de células y ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, como el de mama o el de colon, así como enfermedades cardiovasculares. Además, es necesario en embarazadas, ya que ayuda a prevenir los defectos de nacimiento del tubo neural, que son defectos de nacimiento serios de la médula espinal (como espina bífida) y del cerebro, así como otras anomalías del desarrollo. Así, mantener unos niveles adecuados de ácido fólico en sangre es indispensable para tener un embarazo saludable. Se encuentra en las espinacas, las frutas, la zanahoria, el hígado, el queso, los huevos, la carne y el pescado, y su deficiencia, que provoca cansancio, e insomnio es común en personas que comen pocas frutas o vegetales.

> B12 (cobalamina): la cobalamina también contribuye a la formación de glóbulos rojos, es necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central y ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmune. Puede ser útil el tratamiento con vitamina B12 en personas con problemas digestivos e inmunitarios, sobre todo cuando se reflejan en la piel: dermatitis, eccemas… Está naturalmente presente en alimentos de origen animal como el pescado, carne, carne de ave, huevos y productos lácteos, razón por la cual los veganos, por ejemplo, son un grupo de riesgo de deficiencia de esta vitamina.

Si tienes algún déficit específico o general de vitaminas del grupo B, estas son algunas de nuestras recomendaciones:  

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Ya hemos visto la importancia del grupo de vitaminas B y su variedad de funciones. Una buena alimentación, con un correcto aporte diario de vitaminas, es esencial para una buena salud, y ayuda a prevenir numerosas enfermedades. 

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No superar la dosis diaria recomendada. Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida sana. Mantener fuera del alcance de los niños. No tomar durante embarazo y lactancia. Consultar con su médico o farmacéutico en caso de tomar conjuntamente con otros medicamentos.