CUAJO LIQUIDO NIEVI 50ML

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CUAJO LIQUIDO NIEVI 50ML

CUAJO LIQUIDO NIEVI 50ML con alto contenido en quimosina para un cuajado rápido y consistente.

Para cuajar 5 litro de leche es suficiente con añadir una cucharilla de café disuelta en un poco de agua.

Calentar la leche alrededor de 40ºC y mantenerla durante 45min. 

COMPOSICION

Fermento de cuajares de ternera y cordero,sal, E-200, E-202, quimosina  80%

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