La glutamina y sus beneficios en el aparato digestivo

¿Has oído hablar de la glutamina?

Puede que sepas que es un aminoácido que nuestro propio cuerpo genera y que también obtenemos a través de la dieta. Es habitual ver la glutamina en complementos energéticos, dada su importancia a nivel muscular. ¿Pero sabías que además la glutamina tiene un papel crucial en el aparato digestivo?

El tracto digestivo juega un papel clave no solo en la digestión, absorción y desecho de macro y micronutrientes (entendidos como vitaminas, elementos traza y electrolitos), sino que también es un importante regulador de la homeostasis de agua corporal. Asimismo, el tracto digestivo también tiene un rol esencial como inmunoregulador y en muchas ocasiones se le nombra como el segundo cerebro del cuerpo humano, de forma que una buena salud digestiva contribuirá a mejorar nuestro sistema inmune.

De forma resumida, las funciones básicas del tracto digestivo son las siguientes:

• Boca: el alimento entra y se fracciona.
• Faringe: el alimento se deglute gracias a la lubricación que segregan las glándulas salivales.
• Esófago: conduce los alimentos hasta el estómago.
• Estómago: realiza el proceso de rompimiento para que pasen todos los alimentos al intestino delgado.
• Intestino delgado: se completa la absorción de los macronutrientes y algunos micronutrientes, que posteriormente pasan al colon.
• Colon: extrae agua y sal de los residuos sólidos antes de que el cuerpo los elimine.

Obviamente, para mantener un buen estado de salud es indispensable que nuestro aparato digestivo funcione correctamente. Las personas que padecen alteraciones en la flora bacteriana o inflamación sufren síntomas muy molestos, como flatulencias, hinchazón abdominal, estreñimiento, diarrea, etc.

La glutamina es considerada un aminoácido no esencial. Esto significa que nuestro organismo puede sintetizar cantidades suficientes de glutamina para suplir la demanda fisiológica. No obstante, las personas que presentan bajos niveles de glutamina en los intestinos pueden tener problemas digestivos. De hecho, la glutamina protege el revestimiento de los intestinos y de la mucosa del estómago, evitando la irritación del intestino y previniendo posibles infecciones.

 Por esta razón, en caso de padecer malestar intestinal después de las comidas o a lo largo del día, la suplementación con glutamina puede ser la solución, ya que actuará como nutriente y como protector. De la misma forma, se recomienda en muchos otros problemas intestinales, como puede ser el Síndrome del Intestino irritable, enfermedad de Crohn o en caso que haya una permeabilidad intestinal alterada.

Muchos deportistas consumen grandes cantidades de comida para aumentar su volumen y definición corporal. En consecuencia, sus digestiones son muy pesadas. En estos casos, la glutamina puede ayudar también a tratar estas alteraciones gastrointestinales.

Asimismo, los atletas también pueden necesitar la suplementación con glutamina porque la actividad física aumenta la necesidad de este aminoácido. En otras palabras, se disminuye la cantidad de glutamina en el músculo, por lo es beneficioso  tomar una dosis extra de glutamina antes y después de entrenar. En este caso estaríamos hablando de una función no digestiva, sino muscular y energética indicada para mantener la resistencia.

Otros beneficios de la glutamina

Tal y como hemos visto, la glutamina es un componente esencial del tejido del tracto intestinal porque regenera y cicatriza el revestimiento de la mucosa del intestino delgado. Pero, más allá de esto, la glutamina tiene otras funciones importantes.

Por ejemplo, la glutamina es esencial en el sistema nervioso central. Se trata de un aminoácido que atraviesa la barrera hematoencefálica con facilidad. Una vez en el cerebro, la glutamina se transforma en ácido glutámico, un importante neurotransmisor.

Por otra parte, las células del sistema inmunitario, como los linfocitos y los macrófagos, utilizan la glutamina a un ritmo elevado, incluso cuando no hay indicios de infección. En caso de una respuesta inmunitaria, la glutamina es vital para la síntesis de citoquinas.

Las citoquinas son unas proteínas que las células del sistema inmunitario secretan para estabilizar tanto la duración como la intensidad de la respuesta frente a organismos exógenos.

Funciones de la glutamina

En general, la glutamina se sintetiza y almacena en el músculo esquelético. De hecho, es el aminoácido más abundante en el tejido muscular y es indispensable para la síntesis muscular.

Por otro lado, la glutamina es necesaria para mantener el tejido magro. Es un aminoácido muy versátil porque participa en un numerosas reacciones metabólicas del organismo, más que cualquier otro aminoácido.

La glutamina también es beneficiosa para mantener el equilibrio ácido-base, puesto que permite que los riñones expulsen los productos ácidos acumulados. De esta manera, se protege al organismo de la acidosis, que es el incremento anormal de la acidez en los fluidos corporales.

Por otro lado, la glutamina participa en la síntesis de glutatión, un potente antioxidante que mantiene la salud de las células y potencia la función del sistema inmunitario.

Suplementación con glutamina para mejorar la función intestinal:

Actualmente la glutamina es uno de los principales compuestos que se recetan o se recomiendan en personas con una especial sensibilidad intestinal, ya sea por enfermedades crónicas, problemas digestivos o irritaciones de la mucosa más puntuales.

De forma habitual se recomienda la suplementación con 5g diarios de glutamina para tratar y prevenir la irritación e inflamación de la mucosa intestinal. Ésta puede tomarse sola o acompañada de otros compuestos que benefician la salud intestinal, como enzimas proteolíticas, quercetina, regaliz, cúrcuma, piperina, betaglucanos u otros. Sus beneficios suelen notarse relativamente rápido, aunque se recomienda seguir tratamientos largos de almenos 3 meses para alcanzar una completa salud intestinal. Suele ser esencial seguir un control médico de este tipo de enfermedades para seguir su evolución y valorar cambios en los tratamientos.

Complementos con glutamina para tratar dolencias intestinales:

Existen en el mercado una gran variedad de productos con glutamina en su composición, especialmente para tratar dolencias intestinales. Recordar que la dosis diaria recomendada de glutamina son 5g, de hecho las marcas ya suelen adaptar sus formatos para facilitar esta toma. Algunos ejemplos son:

Therascience Physiomance Glutamina 30 sobres: Complemento a base de glutamina neutra, sin sucralosa, adaptada en formato sobres para una toma diaria.

NPro L-Glutamina 300 gr es un producto que será ideal para aquellas personas que necesiten favorecer la regeneración tanto de su epitelio como de sus mucosas. Además de ello, también será un producto ideal para mejorar patologías que requieran de una mejora de los procesos de hiperpermeabilidad intestinal.

GI Natural polvo, de Nature’s Plus, es un complemento alimenticio en polvo que contribuye a un bienestar digestivo completo. Gracias a su fórmula de acción rápida a base de glutamina, pectina de manzana, cúrcuma, jengibre, serrapeptasa, probióticos, vitaminas y minerales, podremos conseguir un confort digestivo total. 

Therascience Permea+ sobres + cápsulas: Es un complemento alimenticio recomendado para mejorar la permeabilidad intestinal a base de glutamina más otros activos antiinflamatorios y cepas probióticas para reestablecer la flora intestinal.

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